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クリスマスディナー

 

 

 

 

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クリスマス ディナー

 

 

 

ホテル最上階の絶景と共に特別な夜をお過ごしください。

 

 

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2019.12月20日(金)~12月25日(水)

 

 

会場:徳島グランヴィリオホテル

 

12/20・21・22「和洋ダイニング 阿波」(本館14F)

 

12/23・24・25「グランシエル」(本館15F)

 

23~25日は、ピアノ生演奏をお楽しみください。

 

時間:18:00~21:00

 

前日までの完全予約制

 

 


 

 

Dinner du Noel

 

お料理のみ 10,000円(税込)

 

MENU

 

 アミューズ

カリフラワーのブラマンジェを宝石箱仕立てに

 

前菜

オマール海老と紅いサラダ クリスマス仕様で

 

温前菜

フォアグラのキャベツ包み ラズベリー風味のソース

 

スープ

フカヒレの軽いブイヤベース仕立てコンソメロワイヤルと共に

 

魚料理

アンコウとリードヴォーのポワレ モリーユのソース

 

グラニテ

苺とアニスのグラニテ

 

肉料理

阿波牛サーロインのグリエ

トリュフ香るポム・ピューレと無花果を使った赤ワインソースで

 

デザート

ピスタチオとショコラのムース バラのソースとメレンゲアイス添え

 

コーヒー & 小菓子

 

お子様メニューもご用意できます。

 

 

ディナーに華を添えるソムリエ厳選のワインも各種お楽しみいただけます。グラス1,000円~

 

 

お問合せ・ご予約は TEL.088-624-1121