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中国酒家「龍殿」 ジビエ料理キャンペーン 1/17~2/29

 Geen1月号 に掲載されました。

 

2か月連続企画 肉のスタンダード「時代が、ジビエな理由。[後編]」

 

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鹿肉の金沙(きんさ)炒め   2,100円

 

香辛料の豆鼓とニンニク、オイスターソースで香り付けされた

ふわふわパン粉を鹿肉にまとわせています。

炒めて仕上げているので脂っこさがなく、

サクふわ食感の中に豆鼓のほのかなコクが広がります。

 

 

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キャンペーン期間中の 毎週木・金曜 は、特別価格 1,600円に!

 

※木・金曜以外は通常価格でお楽しみください。

 

 

昨今、ジビエに含まれる栄養価の高さや

ヘルシーさが注目され、ジビエが持つ魅力にスポットが当たっており

徳島県では“阿波地美栄”と名付け、

ジビエ料理の普及と消費拡大に取り組んでいます。

徳島グランヴィリオホテル 中国酒家「龍殿」でも

オリジナル ジビエメニューを考案しました。

若い人にもジビエをおいしく食べてほしいという

料理長の想いがのった一皿です。

この機会に是非、お召し上がりください。

 

 

お問合せ・ご予約は TEL.088-624-1121